Шоколадное печенье с какао
Шоколадное печенье с какао для любителей шоколада и шоколадной выпечки. На сайте уже есть рецепт шоколадного печенья, но, сладкоежки убеждены, что печенек много не бывает. Особенно вкусных, и тем более шоколадных. Вкусное печенье с приятным ароматом и растрескавшейся поверхностью.
100-120 гр. (почти полный стакан)
Количество: 18 штук
Шоколадное печенье с какао – рецепт приготовления блюда по шагам
1. Для изготовления шоколадного печенья подготовим нужные продукты: муку пшеничную, сахар, яйцо, масло сливочное и какао (какао-порошок постарайтесь взять лучшего качества, от этого зависит, насколько интенсивный шоколадный цвет и вкус будут у готового печенья). Соль, соду, ванилин и морскую соль (для посыпки печенья перед выпеканием).
2. Масло мягкое, комнатной температуры, взбиваем с сахаром. Можно использовать миксер, или растереть ингредиенты ложкой.
3. Добавляем яйцо. Еще раз взбиваем до образования однородной масляной массы.
4. В отдельной чашке смешиваем муку, соду, какао, соль и ванилин.
5. Затем высыпаем мучную смесь в чашку с маслом и яйцом и замешиваем тесто.
6. Тесто получается довольно густое, но липковатое. Не нужно добавлять еще муки, чтобы избавиться от липкости, иначе шоколадное печенье с какао будет твердым и не таким вкусным, каким должно быть.
7. Отрываем от теста кусочки и делаем шарики, слегка прокатав их между ладоней. Всего 18 шариков, чтобы в итоге получилось печенье среднего размера.
8. Раскладываем печенье на расстоянии, на застеленном противне. Немного расплющиваем пальцами в лепешечки и присыпаем морской солью.
9. Выпекаем шоколадное печенье 8-10 минут на +180с. Горячее печенье снимаем с противня лопаткой и выкладываем на ровную поверхность до полного остывания.
10. Шоколадное печенье с какао, простенькое и вкусное — готово. Оно замечательно сочетается с кружечкой кофе со сливками, или с молоком – для деток. Радуйте своих близких домашними вкусняшками. И пока-пока!
Похожие рецепты:
Шоколадное печенье — тут .
Печенье с кусочками шоколада — тут .
Бискотти с вяленой клюквой и шоколадом — тут .
Печенье из овсяных хлопьев с шоколадом — тут .
Печенье песочное домашнее с кремом из халвы — тут .
Интересное на блоге
Конфеты Баунти
Пирог из клубники и овсяных хлопьев
Гречаники с фаршем
Пирог с вишней и белым шоколадом (блонди)
Гречка с курицей
Салат с редиской и капустой
Хрустящие вафли
Безе в домашних условиях
- Все рецепты
- Блины и оладьи
- Вторые блюда и гарниры
- Десерты и сладости
- Заготовки на зиму
- Закуски-рецепты
- Напитки-рецепты
- Несладкая выпечка
- Пасхальные рецепты
- Первые блюда
- Постные рецепты
- Рецепты для хлебопечки
- Салаты-рецепты
- Сладкая выпечка
- Соусы и кремы
- Тесто
- Хлеб
- Кухонный тайм-менеджмент
- Меню на неделю
- Полезные мелочи
Лучшие рецепты
- Рулетики из слоеного теста с мясным фаршем
- Бананы в шоколаде
- Творожные шарики
- Глазированные сырки в домашних условиях
- Оладьи из тыквы с вяленой ягодой
- Салат с курицей и виноградом
- Шурпа из говядины
- Закуска «Медальоны с икрой»