Сколько в чайной ложке грамм, столовой и одном стакане?

Женщины, которые часто любят готовить знают, что вкус блюда зависит от количества в нем соли, сахара, приправ или других ингредиентов. Весы для взвешивания или мерный стакан можно купить в магазине, но что делать, если его нет под рукой, а по рецепту вам необходимо отмерить нужное количество грамм? В таком случае, очень важно знать, сколько грамм содержится в чайной или столовой ложке, а также количество ложек, помещающихся в стакан.

Содержание

Измерения чайной ложки

Количество грамм в чайной ложке отличается в зависимости от вида продуктов и того с горкой они насыпаются или нет. Например:

Количество сыпучих продуктов в одной чайной ложке:

• сухие дрожжи от 3 до 5 грамм, в зависимости от величины «горки». 40 грамм свежих дрожжей = 14 гр. сухих;

соль – 7 грамм, с «горкой» — 10 гр.;

сода – 12 грамм с «горкой»; 7 гр. – без «горки»;

сахар – 5 грамм без «горки»; 7 гр. с «горкой»;

сахарная пудра – 10 грамм;

мука – 4 грамма без «горки», 5 гр. с «горкой»;

кукурузная мука – 10 грамм;

молоко сухое – 5 грамм;

разрыхлитель – 5 грамм;

чай – 2 грамма;

креатин – 5 грамм без «горки»;

протеин – 5 грамм без «горки»;

желатин – 6 грамм;

кофе молотый – 8 грамм;

лимонная кислота – 5 грамм;

молотая гвоздика – 3 грамма;

крахмал – 10 грамм;

молотые сухари – 5 грамм;

корица – 8 грамм;

молотый перец – 5 грамм;

какао-порошок – 9 грамм;

рис – 5 грамм без «горки», 8 гр. с «горкой»;

гречневая крупа – 7 грамм;

лекарственная трава – 2 – 3 грамма;

манная крупа – 9 грамм;

мак – 5 грамм;

овсяные хлопья – 4 грамма;

кукурузные хлопья – 2 грамма.

Количество грамм жидкости в чайной ложке:

растительное или оливковое масло – 5 грамм;

сметана 30% жирности – 9 грамм;

сгущенное молоко – 10 грамм;

томатная паста – 10 грамм;

уксус – 5 грамм;

варенье – 17 грамм;

ликер – 7 грамм;

сливочное масло растопленное – 8 грамм;

маргарин растопленный – 4 грамма;

сливки – 10 грамм.

Количество орехов и бобовых в граммах в чайной ложке:

• арахис – 8 грамм;
• горох лущенный – 5 грамм;
• изюм – 7 грамм;
• миндаль – 10 грамм;
• кунжут – 5 грамм;
• фундук – 10 грамм.

Измерения столовой ложки

Следующие измерения могут изменяться в зависимости от объема столовой ложки. Для измерений использовалась стандартная ложка для супа.

Количество сыпучих продуктов в столовой ложке:

• сахар – 25 грамм с «горкой», 20 гр. без;
• сахарная пудра – 20 грамм;

соль – 30 грамм с «горкой»; 25 гр. без;

гречка – 25 грамм;

рис отварной – 20 грамм;

манная крупа – 25 грамм;

кукурузная мука – 30 грамм;

мука – 30 грамм;

геркулес – 12 грамм;

кофе молотый – 20 грамм;

желатин – 15 грамм;

какао-порошок – 25 грамм;

лимонная кислота – 25 грамм;

корица – 20 грамм;

творог – 16 – 19 грамм в зависимости от консистенции;

сухие дрожжи – 8 грамм с «горкой» и 12 гр. без;

сода – 28 грамм;

крахмал – 30 грамм;

протеин – 15 грамм;

отруби – 7 грамм;

мак – 18 грамм;

молоко сухое – 20 грамм;

молотый перец – 18 грамм;

сухари молотые – 15 грамм;

лекарственная трава – 5 – 10 грамм.

Количество жидкости в граммах в столовой ложке:

• вода – 18 грамм;
• уксус – 15 грамм;
• майонез – 25 грамм;
• мед – 25 – 35 грамм в зависимости от густоты;

сметана – 25 грамм;

томатная паста – 25 грамм;

варенье – 50 грамм;

ликер – 20 грамм;

маргарин растопленный – 15 грамм;

масло сливочное растопленное – 20 грамм;

растительное и оливковое масло – 17 грамм;

сгущенное молоко – 30 грамм;

молоко – 20 грамм;

сливки – 25 грамм.

Количество орехов и бобовых в граммах в столовой ложке:

• арахис – 25 грамм;
• миндаль – 30 грамм;
• горох лущенный – 25 грамм;
• фундук – 30 грамм;
• изюм – 25 грамм.

Измерения стаканом

Для измерения использовался классический граненый стакан с объемом в 200 грамм.

Количество сыпучих продуктов в граммах в стакане:

• сахар – 180 грамм (8 – 10 столовых ложек или 25 – 27 чайных);
• сахарная пудра – 140 грамм (7 столовых ложек или 14 чайных);
• мука – 130 грамм (4,5 столовых ложек и 13 чайных);
• кукурузная мука – 130 грамм(4,5 столовых ложек и 13 чайных);
• соль – 220 грамм (7 столовых ложек с «горкой» и 22 чайных);
• овсянка – 50 грамм (4 столовых ложки и 13,5 чайных);
• гречка – 165 грамм (6,5 столовых ложки и 23 чайных);
• рис – 180 грамм(8 – 10 столовых ложек или 25 – 27 чайных);
• творог – 200 грамм (9 столовых ложек);
• мак – 135 грамм (7,5 столовых ложки и 27 чайных);
• манная крупа – 160 грамм (6 столовых ложек и 18 чайных).

Количество жидкости в граммах в стакане:

вода – 200 грамм (11 столовых ложек и 40 чайных);

мед – 265 грамм;

сметана – 210 грамм (8,5 столовых ложки и 21 чайных);

растительное масло – 190 грамм (11 столовых ложки и 38 чайных);

варенье – 270 грамм;

маргарин растопленный – 180 грамм (12 столовых ложки и 45 чайных);

масло сливочное растопленное – 185 грамм (9 столовых ложки и 23 чайных);

молоко – 200 грамм (11 столовых ложек и 40 чайных);

сгущенное молоко – 250 грамм (8 столовых ложки и 21 чайных);

уксус – 200 грамм(11 столовых ложек и 40 чайных);

томатная паста – 250 грамм (8 столовых ложки и 25 чайных);

сливки – 210 грамм (8,5 столовых ложки и 21 чайных).

Количество орехов и бобовых в граммах в стакане:

лущеный горох – 205 грамм (8 столовых ложки и 41 чайных);

арахис – 140 грамм (5,5 столовых ложки и 17,5 чайных);

изюм – 155 грамм (6 столовых ложки и 22 чайных);

миндаль – 130 грамм (4 столовых ложки и 13 чайных);

фундук – 130 грамм (4 столовых ложки и 13 чайных).

Важно помнить. что данные измерения являются относительными. У каждой хозяйки объем чайной, столовой ложки или стакана может отличаться. При необходимости с высокой точностью измерять количество продуктов, рекомендуется приобрести кухонные весы или мерный стакан.