Каталог оптовой продукции

Крупы
Сахар
Соль
Макаронные изделия
Мука
Консервы
Растительное масло
Специи, соусы
Минеральная вода
Быстрое приготовление
Готовые завтраки
Крахмал, сухое молоко, сода

Добавление — сахар — Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1

Добавление — сахар

Добавления сахара. проникшие в межслоевое пространство, мешают этому превращению, так как взаимодействуют Н — связью с гид-роксильными ионами и молекулами межслоевого пространства, а также с неорганическими слоями.  [1]

Комплекс получают при добавлении модифицированного сахара к перемешиваемой суспензии 1ЛА1Н4 в сухом эфире.  [2]

Комплекс получают при добавлении модифицированного сахара к перемешиваемой суспензии 1лА1Н4 в сухом эфире.  [3]

Очевидно, все дело в последнем действии — добавлении сахара по вкусу. Это, конечно, допустимое действие для каждого исполнителя. Просто у каждого свой вкус.  [4]

Некоторые мелкие производители сидра выпускают свой продукт вообще без добавления сахара. В этом случае не нужна пастеризация, хотя в сидр все равно добавляют сульфит для увеличения сроков годности. Другие производители добавляют сахар в сидр непосредственно перед розливом в полиэтиленовую тару, однако срок хранения такого продукта очень невелик, а напиток приходится хранить охлажденным.  [5]

С этих позиций вредным следует признать даже наличие приятного запаха на рабочем месте, точно так же как и добавление сахара к водопроводной воде.  [6]

В чашку кофе добавляют сахар до тех пор, пока он не перестанет растворяться. Увеличивается ли при добавлении сахара скорость перехода его молекул из твердой фазы в жидкую. Становится ли раствор более сладким.  [7]

Бабочек и мух вылавливают ловушками с бродящими пахучими веществами. Для этого варят компоты или отвары из листьев и плодов растений с добавлением сахара и дрожжей. Корытца с бродящей жидкостью вешают в крону деревьев или расставляют среди растений, ежедневно очищая их от попавших насекомых.  [8]

Эту фиксацию, которая продолжается всего только несколько часов, можно немного усилить путем добавления Сахаров. Фиксация N2 уменьшается на 50 — 75 % при получении срезов и прекращается при растирании клубеньков. При pN2, равном 0 025 атм, наблюдается половина максимальной скорости фиксации.  [9]

Сурик, обработанный соляной кислотой, растворяется с выделением хлора и образованием белого осадка хлорида свинца. Уксусная кислота растворяет сурик, азотная кислота оставляет осадок чистой окиси РЬОг, которая растворяется при добавлении сахара. Сода не действует на сурик.  [10]

Плодовые и ягодные соки получают путем отжима сырья на прессах или в процессе диффузии. Различают следующие виды консервированных соков: 1) натуральные, выработанные из одного вида плодов или ягод, без добавления сахара или консервантов 2) купажированные, у которых к соку из основного сырья добавляют до 35 % сока из других ягод для улучшения вкуса и питательной ценности; 4) сгущенные соки ( экстракты), получают из натуральных осветленных соков выпариванием части воды в вакуум-выпарных аппаратах. По наличию частиц тканей плодов и ягод и степени прозрачности различают соки с мякотью и без мякоти. Соки без мякоти, в свою очередь, делят на осветленные и неосветленные.  [11]

Казеин, являющийся кислотой, в нейтральном растворе находится в виде соли, и для свертывания его при кипячении требуется слабое подкисление. Добавление нейтральных солей ( сернокислый аммоний, хлористый натрий и др.) облегчает и ускоряет свертывание белков при кипячении; наоборот, добавление Сахаров. многоатомных спиртов, многих альдегидов, кетонов, аминов защищает белки от свертывания.  [12]

В целях получения сахаристых соков в нашей стране проводят подсочку березы и клена. Березовый и кленовый соки служат сырьем для получения сиропов, кваса, десертных вин, начинок для конфет, настоев на мяте, хвое, зверобое, липовом цвету с добавками соков вишни, рябины и др. Березовый сок давно известен как полезный для здоровья человека натуральный напиток, содержащий глюкозу, фруктозу, минеральные соли, ферменты и азотистые вещества. Натуральный сок консервируют с добавлением сахара и лимонной кислоты. Кроме того, соки лиственных пород применяют в косметической и парфюмерной промышленности, в животноводстве, пчеловодстве, а также в качестве стимулятора группы А при подсочке деревьев хвойных пород.  [13]

Любители рома различают три главных разновидности: очень бледный ром — самый легкий по вкусу и светлый по цвету; золотой ром — несколько темнее и крепче; темный ром, который является самым крепким и сильным по вкусу. Ром должен иметь выдержку. Из дистиллятора ром выходит бесцветным, цвет он приобретает от бочки или от добавления жженого сахара.  [14]

Две основные операции, проводимые перед ферментацией, — это улучшение ( коррекция) состояния сусла и его осветление для удаления сухих веществ. Коррекция сусла позволяет виноделу начинать брожение при равновесном содержании всех компонентов сусла. В теплых и жарких климатических условиях может понадобиться добавление в сусло кислоты, а в прохладных или холодных условиях — добавление сахара и раскисление сока. Соки с высоким рН и низкой титруемой кислотностью характеризуются плоским, несбалансированным вкусом, а также меньшей стойкостью к окислению и микробиологческой порче. В сусло с низким значением рН ( изначальным или понизившимся после коррекции сусла по кислотности) добавляют меньше SO2, чем в сусло с высоким рН, что позволяет регулировать состояние нативной микрофлоры и контролировать время начала брожения. Это возможно потому, что рН играет главную роль в определении формы присутствия в сусле SO2 и, следовательно, его эфективности в ингибировании роста микроорганизмов.  [15]

Страницы:      1    2

Поделиться ссылкой: