Каталог оптовой продукции

Крупы
Сахар
Соль
Макаронные изделия
Мука
Консервы
Растительное масло
Специи, соусы
Минеральная вода
Быстрое приготовление
Готовые завтраки
Крахмал, сухое молоко, сода

Вес продуктов (соли, сахара, крупы

2017 г. Справочник (мобильная версия) — Бытовые меры весов для поваров

Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке – как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая

1 чайная ложка ("без горки"/"c горкой") содержит продуктов:
воды — 5/- грамм
молока — 5/- г
растительного масла — 5/- г
сметаны, сгущёнки, мёда, томатной пасты -/10г
сахара — 5/7 г
поваренной соли (NaCl) — 7/10 г.
муки, молотого кофе — 4/5 г
риса — 5/8 г
соды (обычной пищевой) — 7/10г.
лекарственная трава — 2/3 г (в сухом виде)

1 столовая полноразмерная (большая) ложка вмещает, "без верха"/"с верхом":
вода — 18/- г
молоко — 20/- г
растительное масло — 17/- г
сахар — 20/25 г
соль — 25/30 г
мука — 10/15 г
рис — 15/20 г
сода — 25/30г
молотые орехи — 10/15 г.
сухая трава — 5/10 г.
свежая трава — 10/15 г

1 стакан ("до риски"/"до края") содержит продуктов в граммах:
воды — 200/250 г
сахара — 200/250 г
соли — 290/320 г
муки — 140/150 г
риса — 210/230 г
манки — 200/220 г
толчёных орехов — 140/150 г.

По массе, 250 граммов воды = 250 миллилитров (кубических сантиметров) по объёму

1 стакан ("с верхом") вмещает 10 столовых ложек сахара или соли

Примечание: как правило, если говорится "одна столовая (чайная) ложка", речь, скорее всего, идёт о полной ложке — "с горкой", "с верхом", что означает одно и то же.